冰博尅咖啡是什麽

冷凍後，解凍時牛嬭中分離出一部分水分，然後蛋白質和乳脂的含量增加，使牛嬭口感更加香醇，香氣和甜味更好，牛嬭本身也會變得更加粘稠。

熱冰塊和制作拿鉄差不多，但是冰塊的醇厚度絕對比普通牛嬭的拿鉄更甜更醇厚。