土豆可以泡一夜第二天喫嗎

因爲土豆去皮後會與空氣躰中的氧氣發生反應，所以泡水是爲了隔絕空氣躰，防止氧化變黑。

如果你想把土豆放一夜，不要把它們泡在水裡。將切好的土豆瀝乾水分，裝入保鮮袋，放入冰箱。