泡爪的制作方法和配料檸檬

除了蔥、薑、蒜，檸檬也能去腥。建議把檸檬的籽挖出來，不然泡出來的鳳爪會有微苦的味道，影響口感。

其次，將調料和雞爪攪拌均勻，然後浸泡2小時左右，即可食用。