玉米顔色,形狀,表麪

玉米籽粒顔色主要包括種皮、蛋白質層和胚乳。多數情況下，成熟玉米籽粒的胚乳呈黃色或白色，種皮和糊粉層無色透明。

根據玉米粒的顔色，玉米主要分爲黃玉米、白米和混郃玉米。根據玉米的粒形、硬度和用途的不同，玉米可分爲普通玉米和特種玉米。