雞蛋放冰箱大頭朝上還是小頭朝上

雞蛋不能儲存揮發性物質，蔥、薑、辣椒等的強烈氣味。會通過蛋殼上的小孔滲透到雞蛋裡，加速雞蛋變質。

雞蛋在儲存前不要用水洗，這樣會破壞雞蛋原有的蛋殼膜，加速雞蛋的變質。可以用保鮮膜包起來儲存。

如果買的是一整盒的雞蛋，最好和盒子一起放在冰箱裡，這樣可以最大程度的保証雞蛋的新鮮度。雞蛋最多可以保存兩個月，但是十天內喫雞蛋傚果最好。所以盡快喫。