老母豬肉燉爛絕招

如果燉肉中途需要加水，一定要把水加熱。加入冷水會使肉變硬。

老母豬肉可以喫，但不建議喫，因爲生長周期長，沉積的內毒素會更多。

老母豬肉的皮比普通豬肉厚，皮毛孔也厚。底皮有小米粒那麽大的坑，肉質不光滑，有腥味。