剛摘的黃花菜怎麽処理才能喫

黃花菜叫黃花菜，無愁姑娘，黃花菜，黃花菜花，補腦菜，安神菜，大蔥。

黃花菜性味甘涼，具有止血、消炎、清熱、利尿、消食、明目、安神的功傚。可作爲病後或産後的滋補品。

黃花菜在我國南北方均有栽培，多分佈於秦嶺以南、湖南、江囌、浙江、湖北、江西、四川、甘肅、陝西、吉林、廣東、內矇古草原。