紫米包粽子需要泡多久

如果是在氣溫比較高的夏季，可以在浸泡過程中一次性換水，避免浸泡時間長了産生異味。

紫米泡好後吸收了足夠的水分，包好的粽子喫起來更粘更香。

紫米的浸泡時間不宜過長。長時間浸泡不僅會損失過多紫米中的營養成分，還會使口感變差。