波士頓龍蝦的頭部是屎還是黃

不建議使用過多的蝦黃，因爲養殖水可能被汙染，其中的重金屬會主要集中在蝦的肝髒，過量食用會危害健康。

波士頓龍蝦，屬於花生科羊肚菌屬，一般生活在相對寒冷的水域，蛋白質高，營養豐富。盛産於美國緬因州，每年八月初在美國緬因州洛尅蘭縣擧行龍蝦節。

波士頓龍蝦，又稱緬因龍蝦，外觀通常爲橄欖綠色或綠棕色和橙色。以魚類、其他小型甲殼類和貝類爲食，偶爾也喫海洋植物。