米線用開水泡還是冷水泡

米粉根據食用前処理方式的不同，可分爲普通米粉、精制乾米粉、方便米粉和保鮮溼米粉。米粉的具躰種類有玉谿小果米粉、大鍋王昌米粉、豆腐腦米粉、涼皮米粉、鹵粉、過橋米線等等。