盒裝豆腐放冰箱能放幾天

豆腐的主要制作工藝是制漿，即將大豆制成豆漿，另一種是凝固，即將豆漿在熱量和凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠，即豆腐。

豆腐含有人躰必需的多種微量元素和豐富的優質蛋白質，被譽爲& ldquo肉& rdquo好名字。人豆腐的消化吸收率在95%以上。

在2014年，& ldquo傳統豆腐制作技術& rdquo入選中國第四批國家級非物質文化遺産代表性項目。它是中國豆腐的發源地。