綠豆糕用涼水沖還是熱水

綠豆糕的主要原料有熟綠豆粉、蒸紅薯粉、小麥粉或豌豆粉，以及植物油(香油)、熟豬油、緜白糖、糖玫瑰、黑棗肉、桂花糖等。

常見的綠豆糕類型有:普通綠豆糕、京味綠豆糕、囌味綠豆糕、鎮元通綠豆糕、綠豆糕、越式綠豆糕等。