辨別蜂巢蜜真假最簡單方便

從蜂巢的洞裡取出少量蜂蜜，放入溫水中。二十分鍾後再看，真蜂蜜會全部融化掉，沒有襍質，而假蜂蜜會在水中出現一些絮狀物質。

蜂巢可以在常溫下長期保存，因爲蜂蜜和蜂膠都有抗菌消炎的能力，而且有防腐作用，一般可以保存十天左右不變質。

蜂巢蜜含有較多的水分和糖分，容易滋生細菌。最好保存在乾燥避光的地方。蜂窩最好不要長時間存放，以免影響質量。