青椒皮蛋的做法

配料:青椒、皮蛋、香油、鹽、糖、生抽、蠔油、香油、蒜、紅椒、薑。

青椒洗淨切碎，紅椒切碎，大蒜切碎，薑切碎，皮蛋切塊擺磐備用。青椒洗淨切碎，紅椒切碎，蒜切碎，薑切碎，皮蛋切塊備用。

切好的青椒、紅椒、蒜末、薑末放入碗中，再加入香油、鹽、糖、生抽、蠔油、芝麻油攪拌均勻成料汁。再加入少量清水放入微波爐內高火加熱1.5分鍾。將剁碎的青椒、紅椒、蒜粉、薑末放入碗中，然後加入香油、鹽、糖、生抽、蠔油、香油，攪拌均勻成汁。然後加入少量清水，用微波爐大火加熱1.5分鍾。

最後將加熱好的料汁倒在皮蛋上攪拌均勻，美味的青椒皮蛋就做好了。最後將加熱後的汁液倒在皮蛋上攪拌均勻，美味的青椒皮蛋就做好了。