如何挑選雞蛋是否新鮮

如何選擇雞蛋是否新鮮

選雞蛋的時候可以摸摸是否粗糙，可以在耳邊搖一搖。如果沒有聲音，說明它們是新鮮的。你也可以把雞蛋放在水裡。沉下去的蛋是新鮮的，浮起來的蛋不新鮮。如果雞蛋表麪有黑點和裂紋，說明不新鮮或已經變質。