如何剝板慄殼快的方法

慄子殼的外殼比較硬，直接剝會非常睏難。可以用小刀在板慄殼頂部切一個洞，然後用開水溶解食用鹽，將処理好的板慄放入鹽水中浸泡5分鍾左右。剝板慄殼會很容易，冷切後剝板慄殼還是很難。

也可以用剪刀在板慄殼上部剪一個十字，然後放入鍋中加適量水，大火煮5分鍾左右。這樣也會讓慄子殼容易剝，而且比較完整。在使用剪刀的過程中，一定要注意不要傷到手。

如果不急著喫慄子，也可以把新鮮的慄子放在陽光下暴曬。等過幾天，慄子的殼自然會裂開，然後就很容易把慄子的殼剝開了。慄子營養價值高，適量食用不僅能補充你的能力，還能起到抗衰老的作用。