泡發好的木耳放冰箱冷藏能保存多久

保存時間保畱時間

浸泡後的黑木耳可在冰箱中保存1-2天。一般到了第二天，黑木耳的口感會由脆變軟，這個時候不喫很快就會變質。泡木耳要注意。木耳浸泡1小時。黑木耳泡太久也會引起食物中毒。

注意事項需要注意的事項

泡好的黑木耳不能冷凍，但是營養豐富，時間長了容易産生毒素。即使存放在冰箱的冷凍層，也無法抑制毒素的産生。而且黑木耳是菌類食物，容易滋生大量細菌。所以喫木耳的時候可以用它泡一下，及時喫完。

食用禁忌食用禁忌

木耳不宜與蘿蔔、海螺、麥鼕同食。與黑木耳、白蘿蔔、紅蘿蔔等一起食用，會導致皮膚瘙癢和皮炎等症狀。與黑木耳、海螺同食，會導致腸胃不適、腹痛、腹脹等症狀。與木耳、麥鼕同食，會引起胸悶。