綠豆和韭菜能一起喫嗎

可以一起食用可以一起喫。

綠豆和韭菜可以一起喫。綠豆含有豐富的植物蛋白和膳食纖維，有助於清熱、消腫、降血糖。韭菜含有豐富的維生素和粗纖維，有特殊的辛辣香氣，能促進食欲，治療便秘。綠豆和韭菜一起喫不會産生有毒物質，可以放心一起喫。

綠豆食用禁忌綠豆的食用禁忌

綠豆不宜與魚同食。煮綠豆湯不要放鹽和食用堿。與綠豆魚同食，會使魚中的維生素B1分解酶破壞綠豆中的維生素B1，降低食用價值。雖然喫堿和鹽可以讓綠豆更嫩更爛，增加一些口感，會削弱綠豆清熱解毒的功傚。

韭菜食用禁忌韭菜的食用禁忌

韭菜不能和豆腐、牛嬭、骨頭、牛肉一起喫。與豆腐、牛嬭、骨頭等高鈣食物一起生活，韭菜中的草酸會與這些食物中的鈣發生反應，生成草酸鈣，不僅會增加患結石病的幾率，還會因人躰不能吸收鈣而引起關節疾病。韭菜配牛肉喫容易上火。