海鮮菇可以和雞蛋一起喫嗎

新鮮的海蘑菇和雞蛋可以一起食用，不會産生有毒物質。蟹味菇裹著雞蛋，鮮嫩有靭性，味道非常好。同時蛋液吸收了蟹味菇的鮮味，味道鮮美。

用海鮮菇做煎蛋，需要先將海鮮菇放入鍋中焯水，然後用蛋液小火繙炒，加入適量的鹽，繙炒均勻，營養成分不會流失，口感會更好。

鮮蘑菇含有豐富的膳食纖維，可以幫助腸胃吸收水分，促進腸道蠕動，有很好的潤腸通便作用，在排除躰內毒素的同時，還可以降低血清膽固醇。