螃蟹可以放冰箱冷凍保存嗎

螃蟹可以放在冰箱裡冷凍。其實螃蟹長途運輸的時候會被冷凍保鮮。因爲低溫環境可以抑制螃蟹躰內細菌和寄生蟲的活動，所以螃蟹的壽命會更長。

新鮮的螃蟹放在冰箱裡冷凍，一般冷凍24小時左右不會死。因爲螃蟹是冷血動物，可以忍受低溫。在低溫環境下，螃蟹會鼕眠。

注意螃蟹在冰箱裡冷凍的時間不能超過48小時，否則螃蟹很可能會因爲低溫缺氧而死亡，所以新鮮的螃蟹要盡快食用。