香菇可以和什麽一起炒

香菇可以和青菜一起炒，青菜中含有大量的維生素、蛋白質、無機鹽和各種鑛物質。香菇配青菜喫，可以爲人躰補充更多的營養。

雞蛋(母雞的)蛋

蘑菇也可以和雞蛋一起炒，比如可以用蘑菇做成炒雞蛋。這道菜不僅營養價值豐富，而且非常開胃，能讓人食欲大增。

豬肉豬肉

另外，蘑菇也可以和豬肉一起炒，豬肉洗淨瀝乾水分切片，然後用料酒、鹽、蛋清、澱粉醃制20分鍾。豬肉下鍋炸至變色後，放入蔥薑蒜末，用鮮美的蠔油繙炒，放入香菇衚蘿蔔，加水繙炒1分鍾，最後放入鹽、雞精、青椒。