銀耳米粥禁忌

銀耳是一種營養價值極其豐富的滋補品。經常食用可以起到美容養顔、補血益氣等作用。但不宜與酸性食物同食。因爲含有豐富的蛋白質和鈣，會影響人躰對這些營養物質的吸收，還容易消化不良。

不可過多食用不要喫得太多。

另外，銀耳是一種清涼的保健品，和大米一起煮粥可以起到營養互補的作用。但平時要適量，不能過多，否則容易加重躰內溼氣，同時也能避免消化不良。一般可以選擇飯後喫一小碗。

不可保存很久不會持續太久的。

銀耳粥是武漢很多白天黑夜的人都喜歡喫的一種滋補食品。不過，如果平時煮的太多，最好不要放太久。由於放置時間長，容易滋生很多致病物質，也容易變質，其營養成分會逐漸流失，所以現喫爲宜。