香蕉去皮冷凍後能喫嗎

去掉香蕉皮，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏。和喫冰淇淋是一樣的，想喫就拿出來喫，同時最大程度的保畱了香蕉的營養。

香蕉存放溫度過高，容易變色、催熟；儲存溫度過低會引起凍傷，不僅影響其口感，還會變成深褐色，影響其營養。

帶皮的香蕉不建議放在冰箱冷藏，因爲更容易變質、變黑、腐爛。如果香蕉一定要放在冰箱裡，建議放在蔬菜缸裡，需要短時間內喫完。