炒藕幾分鍾能熟 炒藕的時長

原|2022-05-26 11:07:59|瀏覽:53

1、炒藕片的時候在熱水中焯大概5分鍾左右，然後炒菜的時候放入藕片繙炒3-5分鍾基本熟了。藕，又稱蓮藕，屬蓮科植物根莖，可餐食也可葯用。在我國的大部分省份均有種植。

2、沒切過的蓮藕可在室溫中放置一周的時間，但因蓮藕容易變黑，切麪孔的部分容易腐爛，所以切過的蓮藕要在切口処覆以保鮮膜，冷藏保鮮一個星期左右。

3、若蓮藕不多，可以用水缸來儲存。先要把存放的蓮藕洗乾淨，放入盛清水的缸裡，每星期換水一次，可存2個月左右，仍能白嫩鮮脆。

4、若數量過多，可以先挖一個土坑，在坑底鋪一層細溼土，然後選擇品質好、莖粗壯、根完整的蓮藕平整地鋪一層，接著再撒層溼土，再鋪蓮藕，如此可放5一6層，最上層再蓋上10厘米左右的細土，最後再蓋上一層厚厚的樹葉、柴草，食用時，可隨取隨蓋。