冷水下鍋的雞蛋要煮多久時間 冷水下鍋的雞蛋要煮幾分鍾

原|2022-06-01 16:25:48|瀏覽:32

1、雞蛋冷水下鍋要煮10分鍾左右。

2、冷水下鍋煮雞蛋，要等水慢慢燒開，這個過程溫度比較低，雞蛋蛋白相對凝固較慢，一般水燒開的時間要5分鍾，然後繼續煮3分鍾，將雞蛋內部完全煮熟，這樣的雞蛋蛋黃會稍微乾一些，但能保証雞蛋逐漸受熱，均勻熟透。雞蛋在煮熟之後需盡快撈起，不能長時間放在鍋中煮。