怎麽做蒜苔炒肉 蒜苔炒肉怎麽做

原|2022-06-05 00:43:07|瀏覽:99

1、材料:蒜苔250尅，豬裡脊250尅，植物油50尅，豆瓣一小勺，水澱粉20尅，乾花椒5尅，鹽少量。

2、將肉洗乾淨，切成細絲，和水澱粉、鹽攪拌均勻。

3、蒜苔摘去老莖，洗淨，切成3厘米長的段。

4、將油燒至7成熱，加乾花椒爆香。

5、放入肉絲煸炒變色，撈出備用。

6、鍋內放少許油，倒入蒜苔煸炒至軟。

7、加入肉絲，放入豆瓣，和蒜苔攪炒均勻，出鍋裝磐即可。