孔雀魚怎麽做好喫 孔雀魚的做法

原|2022-06-13 00:44:02|瀏覽:40

1、孔雀魚的用料：鱸魚600尅、鹽3尅、生抽1勺、生薑適量、蒜瓣適量、青豆幾顆、小米椒2個、料酒1勺、蒸魚豉油2勺。

2、鱸魚洗乾淨去內髒待用，薑蒜小米椒待用。

3、將魚從背部分開，腹部不切斷。

4、薑蒜墊底。

5、加料酒，白醋，鹽，將魚醃10分鍾。

6、小米椒，青豆備用。

7、黃瓜切片做磐邊。

8、魚醃好後，蒸8分鍾。

9、出鍋擺放黃瓜，小米椒，青豆，淋上豉油和熱油。