水煮龍利魚的做法 怎樣做水煮龍利魚
水煮龍利魚的做法 怎樣做水煮龍利魚
原|2022-06-25 00:32:58|瀏覽:35
1、食材:龍利魚一條、麻椒粒和花椒粒各一小把、乾紅辣椒一小把、郫縣豆瓣醬兩大勺、清水一碗、料酒兩蓋、蒜末和薑末適量、醬油一勺、鹽半鹽勺。
2、把龍利魚洗乾淨。
3、切成片用料酒、薑片醃制15分鍾。
4、鍋內熱油,爆香蒜末、薑末。
5、再放入乾紅辣椒、麻椒粒、花椒粒炒香。
6、放入兩大勺郫縣豆瓣醬。
7、炒出紅油。
8、加一碗清水。
9、開鍋放鹽醬油調味。
10、放入龍利魚,兩分鍾就熟了。
11、放兩根香菜,出鍋。
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