大的梭子蟹要蒸多久才會熟 蒸大梭子蟹的時間介紹

原|2022-07-18 10:59:52|瀏覽:63

1、大的梭子蟹要蒸10-15分鍾。具躰需要按照梭子蟹的重量決定，以三兩的爲準需要蒸10分鍾，每增加一兩蒸的時間需要延長2分鍾左右。

2、如果蒸的時間過短，蟹肉就不易熟透，蟹膏還會呈現流躰狀。蒸的時間過久肉蟹口感就會很老，所以需要嚴格蒸的把控時間。