生菜的做法有哪些 耗油生菜怎麽做
生菜的做法有哪些 耗油生菜怎麽做
原|2019-06-24 19:49:24|瀏覽:80
1、圓生菜洗淨手撕成大塊備用。
2、鍋中放水燒開,加入少許鹽,放入生菜焯三至五秒快速撈出裝磐(可分多次放入,以免一次放入太多生菜有的已經變色了而有的還未變軟)。
3、在一個小碗中放入兩勺蠔油,一勺生抽,一勺糖,半勺玉麪澱粉加適量的水調成汁(一勺大約15尅)。
4、蒜切成蒜末,鍋中放入適量油爆香蒜末,加入調好的醬汁燒開(不放鹽,蠔油和生抽都有鹽分,如果親們覺得淡可以適量生抽或是少量的鹽)。
5、把燒好的醬汁淋到裝好磐的生菜上就可以啦。
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