小炒魚片怎麽做好喫又簡單 小炒魚片如何做好喫又簡單

原|2022-07-23 06:23:19|瀏覽:70

1、魚肉用斜刀切成薄片，魚片加醃料醃制至少10分鍾以入味.

2、西葫蘆去皮切成片，加鹽醃制，10分鍾後用水沖洗，去鹽味衚蘿蔔去皮切片。蔥白、蔥綠分別切段。

3、坐鍋熱油（油比平常多一些），放魚片快速滑炒，盛出餘油放薑、蒜、蔥白爆香，放西葫蘆、衚蘿蔔炒。

4、炒至西葫蘆稍軟放魚片，略炒，放少許鹽、蔥段出鍋。