糖醋排骨的做法步驟 最正宗糖醋排骨

原|2019-06-27 18:43:38|瀏覽:49

1、炒糖色

2、燉一小時

3、加調味品

步驟閲讀

方法/步驟

• 共1圖1

  炒糖色：排骨洗淨瀝乾水，鍋裡倒一點油，微熱小火加入白糖，開始炒糖色，千萬開小火別炒糊了。糖化完糖油呈金黃色倒入排骨，繙炒至排骨微焦金黃色。

• 2

  燉一小時：加水沒過排骨，加一點醬油，鹽，雞精燉一個小時。

• 3

  加調味品：把糖、醋、生抽、水按4:3:2:1的比例加一點澱粉調一個汁攪勻，沿鍋邊下入，大火收乾讓糖醋汁掛上排骨即可出鍋。

孤單的愛 06-27 18:43優質作者