紅薯的做法 美味又營養的紅薯蒸排骨你學會了嗎

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紅薯的做法 美味又營養的紅薯蒸排骨你學會了嗎

原|2019-07-09 16:19:42|瀏覽:60

1、將大米、糯米、香葉、八角、蒜瓣、桂皮、薑塊一起放入炒鍋。

2、開小火慢炒出香味後,加食鹽續炒入味,挑去除大米和糯米以外的其他食材。

3、把炒好的米冷卻後倒入料理機內打碎,備用。

4、排骨清洗乾淨,剁小塊,加食鹽、生抽、料酒、蠔油和研好的米粉拌勻,醃漬半小時。

5、紅薯去皮洗淨,切成滾刀塊,碼放在磐子。

6、再把醃漬好的排骨放在紅薯上麪,移入蒸鍋上。

7、旺火蒸上汽後再轉中火蒸25分鍾即可,關火,稍燜片刻取出食用。


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