霤肉段的家常做法 口感順滑, 甜香可口

原|2019-08-08 19:13:23|瀏覽:62

1、將蔥、薑、蒜末、醬油、白糖、醋、十三香、鹽放在碗中，再放一丁點澱粉半碗清水調成調料汁

2、將肉切成小塊放入碗中，用醬油、料酒、鹽醃制一會

3、將醃制入味的肉放入澱粉和雞蛋均勻攪拌

4、將鍋中植物油燒至五成熟，放入肉塊，炸制

5、外皮酥脆撈出

6、鍋內放少量油，將青椒肉段 衚蘿蔔放入鍋中，繙炒，最後將調料汁倒入鍋中，大火快速繙炒幾下出鍋