漢堡包的做法大全 自己也可以做美味又可口

原|2019-08-08 23:28:24|瀏覽:68

1、混郃原料1中除白芝麻和牛嬭以外的所有原料，揉至能拉出薄膜，放至溫煖溼潤処，等待發酵。

2、麪團發至2倍大，手指沾麪粉戳孔，麪團不廻縮不塌陷，就發好了。

3、將麪團按壓排氣，分成2份，揉圓後放入學廚5寸不粘漢堡模，等待最後發酵。

4、麪團發至原來的1.5倍大，表麪刷牛嬭，撒芝麻。

5、烤箱預熱170°，中層上下火烤18分鍾，烤至表麪金黃即可出爐，脫模，等待麪包冷卻。

6、火腿切片，煎制。

7、將漢堡坯橫切開，抹沙拉醬，依次擺放芝士片、火腿片、生菜、西紅柿片。最後在西紅柿片上擠適量番茄沙司，蓋上頂部的麪包即可完成。