草魚頭的做法大全 可做成魚頭豆腐湯

原|2019-08-14 16:33:41|瀏覽:67

1、食材：草魚頭、內酯豆腐、香菜和生薑。

2、用薑片擦拭鍋底。

3、熱鍋，倒入適量的橄欖油。

4、放入洗淨草魚頭。

5、煎至金黃，倒入適量的滾水。

6、放入適量的薑片。

7、蓋鍋蓋，火旺煮5分鍾，關火。

8、全部倒入玻璃湯鍋中。

9、蓋鍋蓋，大火煮滾。

10、轉小火煲45分鍾。

11、將魚頭撈起放入湯碗中。

12、將豆腐放入湯鍋中。

13、加入適量的雞粉。

14、計入適量的食鹽。

15、蓋鍋蓋，大火煮滾即可關火。

16、將豆腐和湯倒入湯碗中，上桌後就可美美享用