茄子豆角的做法 大家不妨一試
茄子豆角的做法 大家不妨一試
原|2019-08-14 16:39:41|瀏覽:85
1、準備好食材。
2、茄子洗淨切成長條狀(食指粗細),豆角洗淨摘掉老筋切成長約8cm左右的段,紅辣椒切小段,大蒜切片。
3、鍋裡倒入油,油燒至7成熱後下茄子油炸。
4、炸軟後撈出控油。
5、豆角下油鍋油炸。
6、炸至表皮起皺,豆角徹底炸熟(生豆角不可以食用)後撈出控油。
7、鍋裡畱一點底油,放入蒜片和紅辣椒爆香。
8、放入茄子和豆角繙炒。
9、倒入生抽,蠔油,鹽,少許清水繙炒均勻。
10、大火繙炒均勻,湯汁收濃即可。
0條評論