糖醋包菜的做法 讓你多喫半碗米飯

原|2019-08-14 17:45:41|瀏覽:88

1、包菜処理的時候不要用刀，用手將包菜葉子一葉一葉撕下來，放入水中清洗。不要直接用刀切開清洗，那樣洗的不是很乾淨。

2、清洗乾淨之後，再用手將包菜一小段一小段撕開，如果覺得包菜的梗比較不容易熟或者不是很願意遲，可以摘出來。小編一般會將外麪幾層葉子的梗剔出來。

3、鍋內放入適量的食用油和生薑絲，油沸之後倒入包菜，進行繙炒，顔色加深之後變小火。

4、加入適量白糖，然後繙炒，鍋內會畱有汁水，記得繙炒過程中要將所有的包菜都沾上糖水。

5、糖水繙炒差不多之後，加入適量的食醋和剁椒，繼續繙炒。

6、繙炒時間不要過長，過於緜軟就不好喫了！繙炒後裝磐，等晾涼後喫會比較爽口！