土豆燉牛肉的做法 一起來看看吧

原|2019-08-14 22:15:42|瀏覽:41

1、將牛肉切成片，將土豆去皮，切成塊，放入清水中浸泡10分鍾。

2、將紅蘿蔔去皮，切成小塊，豆角用加了鹽的開水稍燙一下，再用冷水，瀝乾水，切成段，將薑片切成絲。

3、將牛肉、薑絲放入熱油鍋中炒，到牛肉變色後，加入土豆和紅蘿蔔一起炒。

4、加入適量的白酒、高湯用小火煮。

5、再加入料酒、砂糖，加蓋煮8分鍾。

6、加入醬油後再煮5分鍾，倒入豆角煮5分鍾即可。