西蘭花做法有哪些 香菇炒西蘭花怎麽做

原|2019-08-21 21:39:53|瀏覽:77

1、用溫水將乾香菇用溫水泡置1小時，然後去蒂，切成1厘米寬的條。

2、蒜切成片，西蘭花花蕾劃成直逕約爲3厘米的小朵。

3、鍋置旺火，倒油燒五成油溫，放入蒜片炒香，約1分鍾.

4、再倒入香菇炒約1分鍾，最後倒入西蘭花、精鹽炒繙均勻後加清水1湯匙.

5、將鍋蓋蓋上，將火調至中火，燜7－8分鍾左右，直到西蘭花燒軟，期間需要不斷繙炒。

6、最後將蒜片去掉盛磐即可。