肉沫四季豆的做法 送給愛喫的你

原|2019-09-15 11:09:00|瀏覽:74

1、準備食材。

2、豆角切成小段，瘦肉剁成肉沫，生薑大蒜和辣椒全部切好備用。

3、肉沫先用一湯匙生抽、一湯匙米酒（可用料酒代替）、一茶匙生粉抓勻提前醃制10分鍾。

4、鍋裡加入充足的油，小火爆香生薑大蒜，加入肉沫炒至變色。

5、加幾滴老抽上色盛出。

6、利用鍋裡底油，倒入豆角大火繙炒至變翠綠。

7、倒入炒過的肉沫和生薑大蒜。

8、再加入辣椒繙炒片刻。

9、加入一湯匙耗油。

10、一湯匙生抽。

11、半茶匙鹽調味即可。