炸酥肉的做法 油鍋中加油以前一定不要有水分

原|2019-10-18 11:38:45|瀏覽:87

1、裡脊肉切片，放入薑末，鹽，生抽，十三香醃制

2、醃制好的肉放入一個雞蛋攪拌均勻

3、放入生粉伴均勻

4、鍋裡放油燒熱，開始炸肉

5、第一次炸不要炸太久，，肉飄到麪上就可以撈出來了

6、鍋裡的油再次燒熱，放入前麪撈出來的肉在次炸

7、第二次把肉炸的有顔色的就可以撈出來了