炸黃花魚的做法 趕緊來試試吧
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炸黃花魚的做法 趕緊來試試吧
原|2019-10-18 11:40:31|瀏覽:93
1、小黃花魚兒洗淨,去除內髒,灑少許鹽,蔥段,薑粉,白衚椒粉醃制片刻。我是提前一晚,入冰箱冷藏醃制了一晚上。炸的時候去頭,頭部沒人喫,又比較費油。
2、雞蛋打散,加澱粉、麪粉、花椒粉和少許水,混成細膩的糊。我喜歡喫薄糊,麪糊比較稀,炸出來就是就是薄的,麪糊比較稠的話,炸出來的就比較厚。
3、將小黃魚在麪糊裡滾一下。
4、油燒至五六成熱,入鍋炸。炸至表皮顔色金黃,再稍炸片刻即可。
原|2019-10-18 11:40:31|瀏覽:93
1、小黃花魚兒洗淨,去除內髒,灑少許鹽,蔥段,薑粉,白衚椒粉醃制片刻。我是提前一晚,入冰箱冷藏醃制了一晚上。炸的時候去頭,頭部沒人喫,又比較費油。
2、雞蛋打散,加澱粉、麪粉、花椒粉和少許水,混成細膩的糊。我喜歡喫薄糊,麪糊比較稀,炸出來就是就是薄的,麪糊比較稠的話,炸出來的就比較厚。
3、將小黃魚在麪糊裡滾一下。
4、油燒至五六成熱,入鍋炸。炸至表皮顔色金黃,再稍炸片刻即可。
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