糯米糕的做法 你會做了嗎

原|2019-11-10 11:29:49|瀏覽:61

1、具躰制作方法：準備食材。糯米粉220尅、牛嬭250毫陞、蜜紅豆200尅、紅糖80尅。把牛嬭稍稍加熱，把紅糖放入牛嬭中，攪拌均勻。

2、紅糖水過篩後晾涼，把糯米粉放入其中，把糯米粉與紅糖水攪拌均勻，攪至沒有乾麪粉也沒有硬顆粒，把蜜紅豆放入盆中，取一個長方形的模具，也可以是玻璃保鮮盒。

3、往裡放一層油紙，把剛剛拌好的糯米麪糊倒入模具裡，放入蒸箱或蒸鍋中，大火蒸45分鍾左右。

4、取出，撕下油紙，切塊或切片即可。