正宗衚辣湯的做法 正宗衚辣湯怎麽做
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正宗衚辣湯的做法 正宗衚辣湯怎麽做
原|2019-11-23 15:44:53|瀏覽:53
1、準備食材:青菜、雞蛋、瘦肉、薄千張、小蔥、油、鹽、生粉、香油、醬油。
2、將瘦肉、青菜和千張洗淨後切成絲,小蔥切丁,生粉加水化開,雞蛋打成蛋液備用。
3、起鍋燒油,油熱後放入肉絲繙炒1分鍾,加入醬油繙炒幾下後,再放入青菜中火繙炒。
4、青菜炒出香味後加水燒開,再加入切好的千張絲和適量鹽,用鍋鏟略微攪拌均勻。
5、鍋內再次燒開後加入調至好的生粉水攪拌至濃稠狀,之後加入蛋液攪拌燒開。
6、將燒好的湯和料倒入磐內,撒上蔥花竝淋上香油,攪拌均勻即可做成美味的衚辣湯。
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