紅燒魚頭的做法 步驟簡單易做

原|2019-12-11 17:07:49|瀏覽:97

1、魚頭洗淨斬塊，加入適量鹽、衚椒粉醃制30分鍾。

2、把醃制好的魚塊粘上乾生粉。

3、抓均勻。

4、熱油鍋。

5、開始炸魚，油要多點。

6、中火炸制金黃。

7、撈起控油。

8、準備好配料。

9、蔥、薑、辣椒分別切段、切片、切絲。

10、熱鍋下少許的油，爆香薑片。

11、接著爆香蔥，辣椒。

12、放入炸好的魚頭塊，加入少許的水，大火燒開至湯汁差不多收乾，便可熄火裝磐。

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方法/步驟

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  魚頭洗淨斬塊，加入適量鹽、衚椒粉醃制30分鍾。

• 共1圖2

  把醃制好的魚塊粘上乾生粉。

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  抓均勻。

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  熱油鍋。

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  開始炸魚，油要多點。

• 共1圖6

  中火炸制金黃。

• 共1圖7

  撈起控油。

• 共1圖8

  準備好配料。

• 共1圖9

  蔥、薑、辣椒分別切段、切片、切絲。

• 共1圖10

  熱鍋下少許的油，爆香薑片。

• 共1圖11

  接著爆香蔥，辣椒。

• 共1圖12

  放入炸好的魚頭塊，加入少許的水，大火燒開至湯汁差不多收乾，便可熄火裝磐。

周 12-11 17:07優質作者