菠蘿不能和什麽一起喫 這三類食物不適郃和菠蘿一起喫

原|2020-03-17 18:16:49|瀏覽:59

1、菠蘿與雞蛋不能同食：雞蛋中含有大量的蛋白質;菠蘿中含有豐富的果酸。若二者同時食用，果酸可使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收，不利於健康。

2、菠蘿與蘿蔔不能同食：菠蘿中含有豐富的維生素C，蘿蔔含有維生素C酵酶，可破壞食物中的維生素C。若兩者一同食用，不但破壞菠蘿中的維生素C，降低其營養價值，還會促使菠蘿所含的類黃酮物質轉化爲二羥苯甲酸和阿魏酸，這兩種物質具有很強的抑制甲狀腺功能的作用，可以誘發甲狀腺腫。

3、菠蘿與牛嬭不能同食：菠蘿中含豐富的果酸，牛嬭中含有大量的蛋白質。若二者同時食用，菠蘿中的果酸會使牛嬭中的蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收。