什麽人不能喫薺菜 薺菜有什麽營養

原|2020-05-02 20:41:59|瀏覽:67

1、因爲薺菜性涼，脾胃虛弱者不宜食用，尤其是大便不成形、經常便溏者。

2、薺菜性微寒，氣血虛、宮寒者不宜多食。薺菜具有收縮子宮的作用，孕婦多喫可能導致流産。

3、薺菜以其嫩莖葉作蔬菜食用，是高纖維蔬菜，營養價值很高，具有較豐富又比較平衡的營養成分。薺菜所含維生素C是大白菜的兩倍多，含鈣量是蔬菜中最高的，蛋白質含量超過了菜豆、大白菜和番茄，衚蘿蔔素的含量也很高。