【豉香海蝦的做法步驟圖，豉香海蝦怎麽做好喫】月亮晶晶

 月亮晶晶 一衹羊在喫草,一衹狼從旁邊經過，但沒有喫羊　——　猜一海産品    (蝦)
又一衹狼經過，還是沒有喫羊　——　再猜一海産品  (對蝦)
第三衹狼經過，羊沖狼大叫，狼還是沒喫羊　——　還猜一海産品  (龍蝦)

用料  

冰凍海蝦
乾豆豉
蔥
薑
蒜
色拉油
料酒
老抽
白糖

豉香海蝦的做法  

1. 海蝦解凍後，洗淨剪去須，用剪刀剪開背部，挑出腸泥

2. 乾豆豉壓碎切成末，蔥切蔥花，薑蒜切成末

3. 燒熱油鍋，倒入色拉油，用小火煸炒豆豉末，蔥花和薑蒜末至出香味

4. 轉大火，把海蝦倒進去繙炒，至完全變色後，加少許料酒蓋鍋蓋燜幾秒鍾

5. 開蓋，放半湯匙老抽和半湯匙白糖，加半碗水，蓋上蓋子轉中火煮三五分鍾，開蓋把湯汁收乾即可

小貼士

乾豆豉,超市有賣,一包包像榨菜那樣的包裝.我用的是景陽觀牌子的.