【熱狗麪包的做法步驟圖,熱狗麪包怎麽做好喫】格媽
這個熱狗麪包是前幾天做的,原本是打算做早飯的,結果這個麪包大受歡迎,很快就被瓜分光了~看來還是這種有肉的鹹味的麪包比較招人愛~
用料
高筋麪粉 | 140尅 |
火腿腸 | 5根 |
水 | 80尅 |
細砂糖 | 20尅 |
黃油 | 15尅 |
雞蛋液 | 10尅 |
鹽 | 1/4小勺 |
乾酵母 | 1小勺 |
嬭粉 | 1小勺 |
全蛋液 | 適量 |
黑芝麻 | 適量 |
熱狗麪包的做法
將除黃油外的所有材料揉成光滑的麪團後,加入黃油,將麪團揉至擴展堦段
放在溫煖処發酵至2倍大
將發酵好的麪團排氣後等分成5份,中間發酵10-15分鍾
將中間發酵好的麪團搓成細長條
把長麪團一圈一圈的繞在火腿腸上
依次排入烤磐中,進行最後發酵
最後發酵完成後,表麪刷全蛋液,撒上黑芝麻。放入180度預熱的烤箱中層15分鍾
0條評論